Volcano

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COFFEE STOUT

Cerveja escura com café

Características
Dados Técnicos
Harmonização

Cerveja estilo Dortmunder Export, originária da região de Dortmund na Alemanha. A Bad Moose Lager apresenta coloração dourada e espuma cremosa. Possui aroma típico de malte e sabor mais intenso que uma lager tradicional.
*Medalha de Prata no South Beer Cup 2016A Volcano Coffee Stout é uma cerveja do estilo inglês com adição de grãos de café 100% arábica. Coloração negra e espuma cremosa, tem aroma e sabor intenso de café, com destaque para notas de tosta do malte, leve chocolate amargo e predomínio do café.
*Medalha de Prata no South Beer Cup 2016
*Medalha de Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2016

Escola - Inglesa
Família - Ale
Teor alcoólico – 7,5% vol.
Unidade de Amargor – 40 IBU
Escala de Cor – 120 EBC
Garrafa - 300ml
Barril de chope - 30 litros

Sugestão de harmonização: pão com manteiga, torta de chocolate, brigadeiro, trufas, tiramisu, creme brulée e charuto.

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