Prost Weiss

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HEFEWEIZEN

Cerveja de trigo alemã

Características
Dados Técnicos
Harmonização

Cerveja tradicional de trigo alemã, com espuma cremosa, aroma e sabor com notas de cravo, banana e pão. Tonalidade clara e não filtrada deve-se incorporar o fundo à cerveja no momento do serviço.

Escola - Alemã
Família - Ale
Teor alcoólico – 4% vol.
Unidade de Amargor – 13 IBU
Escala de Cor – 12 EBC
Garrafas - 300 e 500ml
Barril de chope - 30 e 50 litros

Sugestão de harmonização: coxinha, salsicha branca, salada de batata, atum, ovos, sobremesas a base de banana.

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