Brett Ale

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Cerveja complexa com notas azedas

Características
Dados Técnicos
Harmonização

Cerveja do estilo Brett Ale, é fermentada com leveduras que proporcionam um sabor complexo com notas azedas, frutadas, ácidas e até de couro!!! Possuí alto teor alcoólico que colabora com a complexidade de seu sabor! Preparem-se para viver uma viagem sensorial, como se a cada gole desvendássemos uma parte dos sabores da selva!

Escola - Belga
Família - Ale
Teor alcoólico – 9% vol.
Unidade de Amargor – 26 IBU
Escala de Cor – 15 EBC
Garrafas - rolhadas de 375ml

Sugestão de harmonização: carne de Javali, queijo gorgonzola, lombinho suíno com molho cítrico, sobremesas a base de frutas em calda, pratos agridoces e queijos de mofo azul.

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